La Ikaztegia o Museo del carbón, es un centro de interpretación al aire libre en el que aprender cómo hace no muchos años se obtenía carbón de la leña sobrante en los bosques.

En él se recogen todas las fases de obtención de carbón vegetal a través de construcciones de carboneras a tamaño real.
También se ha recreado la cabaña en la que vivían los carboneros durante el tiempo que pasaban en el bosque. Además pueden verse las herramientas utilizadas.

Anualmente, en el mes de diciembre se celebra el encendido de la carbonera, un evento cultural, otorgando reconocimiento y memoria a un destacado miembro de la sociedad, que cada año pasa a ser uno más de los amigos y embajadores de IrriSarri Land.

Un poquito de cultura e historia en IrriSarri Land